说到吃燕窝，我是听说假的很多，经潜心研究才找到品质很好让人放心的燕窝买家。吃了感觉很好。现在本人已然半个燕窝专家了，哈哈。--提醒大家我，便宜真的是没好货的。做妈妈一定不能贪便宜哦，经验之谈呀。

越没吃过的越怕假的,其实真假只是说血燕,好多上色的,白燕只是品质优劣而已,我还没有见过猪皮,鱼皮燕窝的,发不起来的嘛,不要怕了,最基本的知识了解一下了唉...吃的东西最好检验的,好吃不好吃,味道纯不纯正总是知道的哈.....

关于燕窝品质,我也说说了:

燕窝市场品质参差不齐的,关健要擦点眼睛,会分辨了:

1,颜色，

燕窝天然的颜色纸大多数是稍黄,微黄,稍暗的颜色，不都是乳白色的，这样的极少，价钱也极贵的,便宜的又白的感觉悬;

2.裂缝，干净度

燕盏是燕子的东西，都会有毛在原始燕盏上面，自己挑毛燕需要很多的时间，不是所有的燕窝挑过毛都一样的品质的，贵在手工挑毛！人工挑毛的燕盏,客人泡开还是有点细毛的，这个人工成本是很贵的，一天一个眼力好的工人只能挑7，8盏了，所以挑过毛的燕盏都是有缝的，只是缝多缝少了,也有极品是原料少毛的,挑毛后没什么缝的,当然价钱也是极贵的....因为稀少!

3.盏的发头,干度，是否添加？

发头=泡发后的重量/干燕窝的重量，不是指体积哦,印尼朋友说：纯燕窝发头大的，这是造不了假的！我想这也是纯正燕窝最重要的指标吧，

全干的发头好，谁都想要全干的，请你比较下香港的，国内专卖店,实体店，药店哪个能做到是全干哦?再比较一下同样的品质，同样的干度，价钱是多少？

盏有加碎了吗？盏泡发后是条条丝丝的，还是捏捏是粒粒的，没有弹性的？如果吃加了碎的盏,不如吃燕碎了,还不用粘上去了.

4.炖好的口感

天然的味道必然是纯正的,蛋清味浓的,比较下毛燕盏就知道了

5.燕窝的产地，燕窝哪里买?香港还是印尼?是不是内地比香港贵?印尼的便宜又好?

好多人都说在印尼买便宜?

从客人的反馈来讲,在印尼能买到好的天然的也不多的,尤其是一些旅游景点,不够称,干度,礼盒的内外是否一样的品质,都存在问题,所以查亮你的眼睛,呵呵

香港的便宜?

我一直在考查香港的燕窝市场，不添加的好少极少！价钱也好贵！！我去看了好多家店，首先干度不要说摸起来是硬的，完全任意折可以的，说他88干也高了，再则香港是37。8克一两来销售的，再看看盏是否加碎？拿三角来说，盏不加碎的极少，如果拿碎粘到盏上卖盏的价钱，你为什么不直接买碎？还不用加胶了嘛！还对身体还好晒！

燕窝是印尼,马来西亚的特产,其中印尼的品质口感是最好的,无论哪里的燕窝都来自印尼,香港的来自印尼,内地的也是来自印尼,只是运输费用的差距,这个费用是相当微小的,香港的也有店租的,印尼也是有店租的呵呵

是不是印尼的燕窝都一样的?带毛的燕盏其实差不多,有些产地也极易容易化水,泡久一点,炖不到半小时就化水了,这样的毛燕盏还是相对便宜一些的...

燕窝的品质区别在于燕屋的定位,挑毛后是否有添加,加重,是否纯手工挑毛,是否漂白,....等等,所以挑完毛的燕窝品质就不尽相同了,主要还是看燕屋的挑毛工艺....这是关健之关健...这是燕窝品本质的区别!

买燕窝,看品质,无论是你在自家有燕屋的主人那里买的,还是第一手货源,第二手货源买的,要同样品质同样干度比较才行哈.....

6.最后一步,实在怕,吃毛燕盏,自己挑毛了,呵呵这是最安全的.当然比较费时间.

我的燕窝都是去香港买的，每次去都买上十盏回来，血燕和金丝燕，白燕不买。

现在是半月一盏，一次都吃完。

即食的，，自己做的好多毛毛弄不干净，销售人员说一天两次以次一至两勺

我是一次5g。。

嗯,太多毛或没毛的都不正常的,纯手工挑毛都会有点毛的,我是血燕黄燕一律不吃..........只吃白燕.

 我是用电子炖弄的，不过是老公给我做的，用的是黄燕碎，然后一次4颗吧，因为发头很大的，炖三个小时，就有一杯了。。。很好吃

我都是拿到燕窝店加工炖好送过来的，每天四克，量有点多但好吃嘛。我不喜欢吃官燕，只要吃血燕

最好自己炖了,真材实料看得见,燕条和盏炖了差不多的,呵呵,买干的来炖了,孕妇不能吃血燕,一是怕金属超标,二是真货太少,网上之所以说真假,,都是指洞燕(血燕和黄燕)...........

平时不做饭

也不知道怎么煲汤

有现成的买来就吃的吗