饮食调整是多囊卵巢综合症重要的辅助治疗,因为它可能优化胰岛素抗性,而使其它短期或长期问题跟着优化。除总热量外,对于到达标准体重或原本不胖的患者,选择食物都应小心。 专家表示,一般而言比其它人难减重,高胰岛素抗性会让脂肪容易屯积,常用的“低脂高碳水化合物热量减肥法”并不适用,事实上每位多囊卵巢综合症患者适用的碳水化合物可能都不同,惟一相同的是要选低血糖指数食物。体重正常的多囊卵巢综合症患者碳水化合物略低于一般人,约占全部热量一半,而肥胖的多囊卵巢综合症患者则降至全部热量40﹪。由于尚未有定论,减肥过程最好配合医师做荷尔蒙、血糖、血脂肪检测,应可以当作营养师调整饮食比例的参考。 为免控制饮食造成吸收不足,应视情况每天补充500~1500毫克(mg)钙片和一颗含400微克(mcg)叶酸的综合维他命、每日水份应达8杯水量;为避免血脂质异常,少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品,如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼;鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源。 另外,颗粒的燕麦绝对优于麦片粥,麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭,白米饭又优于稀饭;硬杂粮面包优于软杂粮面包,软杂粮面包又优于白面包;水果优于果汁;至于糕饼则为大忌。各种水果的血糖指数差异很大,有必要根据含糖量选取低糖的食用。 此外,不要单吃碳水化合物,尽量合并蔬果纤维、蛋白质或脂肪,可降低吸收速度。 |
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