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[饮食营养]

【燕窝的做法】燕窝的功效和如何炖燕窝

 
楼主: gouma
367417670 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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一直有炖燕窝来自己吃,附图看看燕窝的炖法,大家互相学习下,有问题也可以讨论下

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121
八级宝宝 |

好帖留名。em28 

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122
六级宝宝 |

一直看到了第5页, 很详细哦.

我是一次买了150g, 实体店帮忙发好, 然后装到小保鲜袋里, 一共装了45小袋, 呵呵...

然后我头一天晚上拿出一袋, 加纯净水, 天际炖盅炖20分钟, 凉到室温, 然后放入冰箱, 第二天早上, 加入鲜牛奶(有的时候不加), 空腹喝下去了. 从来没有加冰糖.

这样一来, 150G估计吃三个月的样子. 

我觉得也很简单, 特别是省去了挑毛毛的麻烦, 呵呵.

不知道我的吃法对不对呢? 已经吃了两个月了...宝宝现在已经18周了...

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123
六级宝宝 |

看完了, 再留个印...

我有的时候直接吃了冰燕窝哎, 看来以后要避免了...

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124
六级宝宝 |

原帖由 gouma2009 于 2009-7-2 09:47 发表   谢谢妹妹支持,你的吃法和用量是很好的,不过,我和你讲,燕窝是现泡现炖比较好呢,泡发燕窝很是简单的,一个月50克的干燕窝的量是可以的,建议你现泡现炖啊.   我来说一说如何泡发, 第一步用自来水泡,泡了3,4小时,你可以用手撕开成细条状,然后把角的位置捏碎,角捏碎是一片片的,然后用漏勺漏起来,换水,燕窝要清洗两次的,毕竟是燕子的东西,而且又是用冷水泡发不会流失什么营养成分的,一般好品质的燕窝都是挑过毛,而且少毛的,一点点细黑点毛是有的,但是不会多的,这些个细点可以用漏勺漏起来,也可以忽略不计的,喝掉不影响吸收的,对毛特别敏感的,在买的时候要和店家说要少毛的品种就好了.     第二步用纯净水再继续泡就得了,一般白燕是泡4-8小时,炖30分钟-60分钟(煤气),不经炖的是不太好口感,产地不同,炖的时间不同了,泡完就可以炖啦.   到了孕中期,孩子开始长大,要加量到75-100克一个月了,一个人吃两人补了. em21  em59 em21 一起聊BB,聊生活,育儿燕窝3群48571335   ...


 


恩, 谢谢, 看了你这么详细的说明, 以后几个月的, 我打算自己泡了, 呵呵...


泡好装袋的燕窝我都是放在冷冻柜的... 要放这么久, 肯定还是不如现泡的好.


 


谢谢了!

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125
十级宝宝 |

卖燕窝的教我一般一星期吃两次,一次就吃一盏/人,炖的时候一盏配大半碗水。三个月后才开始吃效果最好。

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六级宝宝 |

em71 em71 em71 

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七级宝宝 |

顶顶楼主幸苦了!

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九级宝宝 |

好吃,有效果,已经吃了好久了!!

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九级宝宝 |

恩,我有个朋友从怀孕开始吃到生,小孩皮肤也不好,而且也老生病,所以说燕窝并不像大家想的那么神奇,最主要的是整个孕期的营养。

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130
七级宝宝 |

楼主,问你个问题,有人说墩的时候加一点点高丽参,这样的做法可取吗?

(加高丽的作用是中和一下,因为说燕窝偏寒)

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