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[饮食营养]

申精:蔡老师开新课--也说叶酸两三事,片片我们要肿么吃

 
楼主: helencai
508038503 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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关于孕酮HCG的帖子贴出来后,很高兴帮助到了很多人,也得到了许多反馈,慢慢的开始问吃营养品的孕妈多起来了,想起以前我给同事写的课程里,有单独一章讲叶酸的,稍微改动补充了,就放上来,希望大家能更了解自己吃的是什么,究竟怎么吃才科学,什么时候吃才能更好的吸收。


 


叶酸,祖籍不详,性别不详,属于维生素B族(VB是个大家族)的一员,是水溶性维生素,什么意思捏,就是很安全的一种维生素,在摄取不是特别多的情况下,没有吸收的部分会随着尿排出体外,另一方面的意思就是不容易储存的维生素,也就是说每天都在流失,每天都要补充。



作为维生素B的一员他的作用是林林总总非常的多,简直就是要上一堂大课,鉴于我们的篇幅,偶只讲其中影响怀孕的那一部分,这也要讲半天:



知道为什么要补充叶酸么,叶酸的缺乏会导致贫血,贫血的后果就是在孕早期可能无法供应胚胎需要的营养,导致停育或者流产,严重的缺乏叶酸,孩子的脑部发育将不健全,影响神经的发育,乖乖龙地洞……这可是相当的严重啊。


 



正常人那不是不补充叶酸就活不下去了?其实不是这样的,叶酸是人体需要的微量元素,微量到偶的专业营养成分表都不列出来,很多声称富含叶酸的水果蔬菜里量也很少,但是健康人每人每天只需要0.1—0.2毫克,而且不是一缺乏就会有症状,比方说今天没吃够,明天多吃了点蔬菜水果,就ok了,这点量从流失的那些缝里漏下来的就够正常人维持健康了。但是偶们的孕妇们的需要量,乖乖,四倍捏,也就是0.4-0.8毫克,那就不是单纯的吃水果蔬菜就能补充到的。


 


事实上缺乏任何的营养对孩子都是有影响的,为什么单单只有叶酸是你去医院说要怀孕,医生就会给的呢?原因很简单,我们孕妇们可能也会站出来说:因为叶酸在食物中是很容易流失的。有看官要问了,怎么个容易法?好简单,菜不新鲜,50%到70%的叶酸就拜拜了,洗菜的时候,叶酸就融化了,太阳一照,叶酸就氧化了,高温一煮,乖乖,叶酸就全部没有活性了,再来点盐和醋,哇塞,简直就根本不含有叶酸了,而叶酸大量的存在于蔬菜水果中,尤其是含维生素C多的蔬菜水果中。那没办法了,偶们一起来吃水果吧,太好了,水果不用煮!但是同志们叶酸是很难吸收的,为啥捏,因为这些食物里也富含维生素C,维生素C会阻止小肠对叶酸的吸收,也就是比方说这堆水果里含有叶酸1克,维生素C1克,吃下去,好,维生素C全有了,叶酸吸收了0.01克,这就是为什么很多医生或者书上说叶酸不好吸收容易缺乏的原因。 


 


正常人那不是不补充叶酸就活不下去了?其实不是这样的,叶酸是人体需要的微量元素,微量到偶的专业营养成分表都不列出来,很多声称富含叶酸的水果蔬菜里量也很少,但是健康人每人每天只需要0.1—0.2毫克,而且不是一缺乏就会有症状,比方说今天没吃够,明天多吃了点蔬菜水果,就ok了,这点量从流失的那些缝里漏下来的就够正常人维持健康了。但是偶们的孕妇们的需要量,乖乖,四倍捏,也就是0.4-0.8毫克,那就不是单纯的吃水果蔬菜就能补充到的。



其实因为饮食习惯,烹调习惯的原因,很多的育龄妇女(不要左顾右盼,说的就是你)都有不同程度的叶酸缺乏,所以在准备怀孕三个月前都建议开始补充叶酸,在剂量方面不用担心,去医院妇产科说想怀孕,开点叶酸,医院就会给你开一种专门给怀孕妇女的叶酸制剂,剂量每日一般为0.4毫克,这个剂量是给孕妇的,也就是孕妇每日需要的最低量,但是也没有超过正常人的安全值,再怎么吃别的食物都不会导致叶酸过量,因为过量的值是长期服用1毫克。因为医院没有给专门准备怀孕但是没有怀孕的MM们的叶酸制剂,如果不想去医院领,吃善存或者安利什么都是可以的,看清楚只要有0.1毫克而且和维生素C分开吃,或者剂量比0.1毫克更大点和维生素C搭档吃就没关系了。另外如果是合成叶酸也要尽量避免服用,合成叶酸没有天然提取的好吸收,没有吸收完全的会增加肝脏的负担,一般来说推荐量的一半肝脏就饱和了,不过副作用要20年以后显现,还是不要做试验的好。


 


叶酸还有一个奇妙的作用就是增加精子的染色体完整性,一般健康男性有1%-4%的精子是染色体异常的,这种异常会导致孩子流产,不孕或者脑残(这个词很眼熟),来点叶酸这种概率就会降20%-30%,实在不会做算数,大家可以自己算算大概最后抵消的结果是多少百分比。所以我们准备做爸爸的大老爷们也可以翘着二郎腿,陷在沙发里堂皇的说:老婆,上叶酸!


 


有的孕妇还问我,有多维啦,医生还开了VE啦,还给我叶酸了,我都是晚上睡觉以前一口闷啊,这样好不好。当然不好,多维里面含有水溶和脂溶两种维生素,VE就是脂溶维生素,这些都是饭后吃比较好吸收,因为菜里面有油脂。脂溶性维生素有一个特征就是会在肝脏储存,也就是说今天补了明天不补不会缺乏,一段时间的量够了就够了,而且VE过量是有毒性的,看好自己的片片,加起来VE在300毫克以下为宜。以为多维里面也含有VE,所以建议是中午吃完饭吃多维,晚上吃完饭单独吃VE,如果多维的VE量已经够了,就不必单独吃VE了。


 


叶酸是水溶性的维生素,所以睡觉前随水吞服,效果也是一样的,还可以避免白天吃含VC比较多的水果蔬菜啊,或者吃含VC的维生素啦,破坏了叶酸的吸收。怀双胞胎的孕妇可以适当的加一片,一片的计量一般是在0.4毫克左右!


 


还有孕妇很紧张,问我是不是我漏吃了就会不好,其实不是这样,虽然我们的叶酸每天都在流失,但是我们也吃了一些含有叶酸的蔬果,只是量不是那么足够,没事儿就自己吓唬自己,也是非常不必要的,要知道在胚胎发育的关键期,孕妇情绪的波动产生的毒素也有致胚胎畸形的可能,所以一定要放平心态,多吸收知识,避免一惊一乍,平静度孕程啦。


 


看了很多反馈再来补充一下叶酸过量的问题。大大部分的孕妇叶酸都是不足的,少数的孕妇由于饮食习惯或者叶酸代谢的问题体内储存了大量叶酸,这种孕妇是不必补充的,但是这种人很少很少。其实建议大家在怀孕之前都去做一个孕前检查,查查血,查查微量元素,查查弓形虫,对将来都有好处。


 


叶酸过量指的是每日摄取超过1毫克,我们普通的孕妇叶酸是0.4,匀出了饮食摄取的余量,是每日补充的最低值,所以是安全的。有些单纯治疗贫血的叶酸药物含量会非常高,所以不是什么叶酸都适合孕妇。


 


上面说了缺乏叶酸的坏处,孩子会有脑和脊髓神经系统的问题,那么过量的危害呢?叶酸过量会影响维生素B12和锌在体内的吸收,B12的需要量是很少的,严重缺乏会出现贫血,但是我们的肠道可以自己合成,主要是锌缺乏。都看过广告吧,缺锌的孩子会影响发育,胎儿会发育迟缓,出生以后也会持续影响。


 


这种超标有时候是无意识的,比方说又吃叶酸,又吃含叶酸的多维,又吃含叶酸的孕妇奶粉,那么就可能超标,如果发现自己超标了,马上改变自己的补充结构也不需要太过于恐慌。因为叶酸是水溶性维生素,孕妇补充水分比较多,尿也多,有很多都排出去了,只有长期大量的摄取,来不及排出,堆积起来才有害。


 



第一帖 孕酮和hcg:http://bbs.bozhong.com/thread-36960593-1-1.html
第二贴 叶酸http://bbs.bozhong.com/thread-36964388-1-1.html
第三贴 生男生女http://bbs.bozhong.com/thread-36969837-1-1.html
第四贴 孕期心理与胚胎发育http://bbs.bozhong.com/thread-37032544-1-1.html
第五贴  B超看NT  http://bbs.bozhong.com/thread-37054504-1-1.html
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helencai (楼主)
91
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |
爱你就像爱生命 发表于 2013-3-19 11:05
<br/>懂了!还是要好好吃饭啊!哎,就是一直不喜欢吃肉类的,被家人逼着吃的时候,可难受了。。。 ...
<br/><br/>未必要吃肉,粮豆混食,也就是随餐吃豆腐,或者在饭中加入少量的泡好的豆子,做豆饭的蛋白质相当于瘦肉。然后就是多吃一些鱼,如果你还吃奶和蛋,其实就差不多了!
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92
九级宝宝 | 备孕中 |
helencai 发表于 2013-3-19 11:32
<br/>未必要吃肉,粮豆混食,也就是随餐吃豆腐,或者在饭中加入少量的泡好的豆子,做豆饭的蛋白质相当于瘦肉。 ...
<br/><br/>豆子 牛奶 和鸡蛋,我都是吃的呢!谢谢帮助!em30
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93
七级宝宝 | 备孕中 |
蔡老师加油,多开课哦!知识就是力量,我要做给力妈妈!
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94
十级宝宝 |
蔡老师,你好,我现在孕18周多,正在吃惠氏的玛特纳,一天一片,里面的成分是:
<br/>维生素A1500单位,胡萝卜素1500国际单位,维生素D250国际单位,维生素E30国际单位,维生素C100毫克,叶酸1毫克,维生素B1 3毫克,维生素B2 3.4毫克,维生素B6 10毫克,维生素B12 12微克,泛酸10毫克,碘150微克,钼25微克,钙250毫克,锌25毫克,铁60毫克,铜2毫克,铬25微克,锰5毫克,镁50毫克,硒25微克,烟酰胺20毫克。平时的饮食习惯基本和孕前一样,也没有大鱼大肉,比较喜欢蔬菜,现在有几个问题想请教蔡老师一下。
<br/>
<br/>1、本来担心叶酸1毫克有点过量,但是看了前面的内容,玛特纳里面还含有100毫克的维C,所以实际吸收是不会超过1毫克的,长期服用应该没有太大问题,对吗?
<br/>
<br/>2、孕中期应该是宝宝长骨骼的时候,玛特纳钙含量是250毫克,我每天还吃一片迪巧维D钙咀嚼片,里面含维生素D3 100IU,和碳酸钙750毫克(相当于钙300毫克),如果我每天还要喝一盒250毫升的牛奶,那蔡老师,我每天的钙和维D补充会不会超量呢?会不会引起胎盘老化呢?
<br/>
<br/>3、我查过血,不贫血,玛特纳里面含铁是60毫克,那我还需要再单独补充铁剂吗?
<br/>
<br/>4、请蔡老师看一下其他的成分,有没有过量的呢?或者还需要补的呢?
<br/>谢谢!
<br/>gst耐你
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helencai (楼主)
95
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |

amy16543 发表于 2013-3-19 12:20 蔡老师,你好,我现在孕18周多,正在吃惠氏的玛特纳,一天一片,里面的成分是:维生素A1500单位,胡萝卜素 ...

玛特纳是药品级的维生素片剂,它的各项维生素的量都比较高,一般孕妇建议叶酸0.4毫克,是推荐最低值,加上膳食补充也不会超过,含有叶酸的综合维生素,最高我见过的就是0.8毫克,加上维生素c的交互作用,一般也不会吸收过量。由于维生素C对叶酸的促排和阻碍吸收没有一个参考的系数,所以只能说,你吸收不到1毫克的叶酸,但是不知道究竟少多少,如果你的膳食中,蔬菜吃的比较多,我建议你这款维生素隔天吃一颗。


 


没有必要加钙片了,按照我上面建议的隔天吃玛特纳,不吃的那天吃额外的钙片!

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十级宝宝 | 备孕中 |
学习了,谢谢分享~
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97
十四级宝宝 | 备孕中 |
蔡老师,我也想请教一下,我去年自然流产过一次,我们现在正在备孕中,我现在一般睡觉前,吃维生素E100毫克,,大豆异黄酮2粒,一粒0.2克,我老公吃叶酸0.4毫克、维生素E100毫克还有番茄红素250毫克/粒,我们这样吃行吗?有副作用吗?能一起吃吗?还是分开吃?,谢谢您回答下gst干嘛噜
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98
二级宝宝 |
你好!  我买了一个叫旭福schiff的叶酸片,我问了很多朋友,网上查了很多都没有这个介绍。现在我都有点不敢吃了。 请问有人了解么?
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99
八级宝宝 |
昏,我每天都是叶酸和Vc一起吃。
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helencai (楼主)
100
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |
宾宾兔宝儿贝 发表于 2013-3-19 14:34
<br/>本帖最后由 宾宾兔宝儿贝 于 2013-3-19 14:43 编辑 蔡老师,我也想请教一下,我去年自然流产过一次,我们 ...
<br/><br/>你们都吃VE是可以的,但是临睡前吃,你们的VE是胶囊么,如果是胶囊说明含油,随时吃都可以,如果是片剂,随餐服用。大豆异黄酮你们为啥要吃,你的雌激素水平低么,有查过么?如果雌激素水平正常,不建议你吃激素类的药物,会造成激素分泌紊乱,备孕期间最好停掉激素类的药物。
<br/>
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