燕条呢，一种是燕子没做好的窝。通常是因为口水不足了，或者觉得没做好，放弃从新做了。或者是草燕的窝。能产燕窝的燕子有三类：

　

　Collocalia Fuciphaga 金丝燕 同时也称为 Aerodromus Fuciphagus.
燕子的窝含有85%-97%燕子的唾液，其余的是羽毛。由于这鸟类燕窝的唾液含量是最高的，这类的燕窝价格也是最高的。


　　
Collocalia Maxima 毛燕 同时也称为 Aerodromus Fuciphagus。
这类燕子的脚有好多毛，所以当燕子做窝时，脚上的毛都被占到燕窝上，导致燕窝里只有的5%-15%唾液。这类燕窝的价格不高。这类的燕窝通常都用 在灌装燕窝，有些就当燕饼卖。
 　　
Collocalia Esculenta 草燕
　　
它是用草和唾液来制造燕窝。燕窝只有5%-15%的唾液成分。燕窝颜色是褐色、盛青色。通常这类的燕窝是用来制造燕饼，有些也被发到餐馆里使用。看下面的图片，几乎都是毛。

　关于加工过程：

　　对于好品质的金丝燕窝，加工就是挑毛清洗和干燥， 原汁原味，没有什么高
　　科技，干不干净靠的就是人工。

　　对于品质不好的燕窝，主要有以下手段来使其看起来像好的燕窝：

　　1.用粘胶。燕盏摘毛过程时一不小心有时候就被搞破了。燕盏破了只能够以燕条来卖。由于燕条价格是比燕盏低20%， 厂商就使用粘胶把破的燕盏粘起来。

　　2.使用燕碎粘在燕盏的表面。由于燕盏被摘了毛后，表面会有许多小洞。厂商就使用刷子把燕碎扫在燕盏表面上。燕碎价格是燕盏的一半，刷了可以提升燕盏的重量，外表也好看多了。

　　3.粘燕碎在燕盏的下（低）部。燕碎粘多了可以提升燕盏重量。有些贪心的厂家就粘了约好几克的燕碎在一片燕盏里。购买时请注意燕盏的下（低）部不应该太厚或太密。

　　4.草燕是品质最差的燕窝，只含10%的燕窝，其余的是草，颜色较差（褐色，深青色）。由于颜色很差和为了把摘毛过程简单些，那些燕窝厂商就用了漂白，把草燕漂白好几回。由于草燕无法被做成燕盏，他们就只好当燕饼便宜的卖出去。请大家小心一些。

　　5.以下是未摘毛燕盏，可以想像摘毛后的表面是肯定有很多小洞，不可能摘毛后还是平滑的表面。燕窝的颜色也不可能100%白。



　关于燕窝的真假说完了 接下来

　　1 科普一下燕窝（来源和功效）
　　2 讲讲不同需求和经济能力的人如何选择燕窝（燕窝分很多等级 价格相差挺大的）
　　3 说一下如果是好的燕窝多少钱买到才是划算的价格
　　4 还有就是讲一下做法

第一次发个科普贴 不知道发哪里合适 如果地方不对斑竹可以说一下 我就移去别的地方

　燕窝的产量分布

　　全球燕窝产量分布印尼占了80%以上，其次是马来西亚10%，
泰国5%，越南2%，其他国家3%。所以要找好的燕窝就一定要到印尼。其实我不太明白，为什么中国大部分的燕窝都是马来西亚产的10%的燕窝里供应，而且
每年还好几百吨，那么印尼的燕窝供应去了哪里呢？ 香港，东南亚？ 这个问题还需要专业数据考究。

　从学术角度看燕窝的营养价值？

　　网络上流传着各种关于燕窝的说法，说吃燕窝就是补充蛋白质嘛。也有人说吃燕窝这么贵，肯定有贵的道理，那是什么道理，很多人都不知道。没错！燕窝确实含有大量的蛋白质。

　除了这些大家都知道的蛋白质以外，燕窝还含有大量的唾液酸成分以及12种氨基酸，其中有6种氨基酸是其它食物中摄取不到的。而且唾液酸是大脑重要的组成
部分，能够帮助大脑发育和成长的重要成分（所以我才会锲而不舍的给小妞多吃点燕窝，让小小年纪的她能够有机会多补充大脑的养分，打好基础，将来才不会遗传
爹娘，变成笨姑娘。）

  香港大学研究表明燕窝中的唾液酸含量是10000毫克，鸡蛋20毫克，牛奶30毫克。所以大家流传的吃个燕窝不如吃个蛋这个说法它成立吗？大家自己有答案了吧。

  从另外一个学术角度看，香港中文大学江润祥教授，发表了对燕窝的研究报告。 指出燕窝含有表皮生长因子 EGF （ Epidermal Growth Factor） 和 细胞分裂激素 HPCD（Hormone Promote Cell Division ）

　　EGF是一种蛋白质，令静止的细胞进入分裂周期，经过一点时间达到生命平衡之后停止，因此EGF 能够加快受损皮肤和内上皮再生。至于HPCD， 他能够透过刺激淋巴细胞的有机分裂，提高人体的免疫力。

　　因为燕窝中含有这两种重要元素，所以燕窝才有养颜美容和增强免疫力的功效。

那你这多少一克呢

回复 宗辰汐
那你这多少一克呢

分很多的等级的，既然这位朋友问起，就说个我们的报价吧。



上张全家福吧

楼主真的自己花钱做了市场调查，选择了网上卖的比较好的几家和同仁堂，与我们的燕窝做对比。虽然我们的燕窝便宜又质量好，不过现在并没有成熟的销售方式，还在筹备阶段。如果大家需要，我可以帮忙代购，不过从新加坡运回来，中间还要通关和质检，需要两周左右。大家可以私信我，这里应该不能发我的联系方式吧。

老燕(36/克)：

是比特级更贵的，在燕屋里超过九个月的燕窝，发头特别大，超密超耐炖，也有不少人喜欢。

特级燕窝（22/克）：

精挑细选，干燥度极高，自己吃或送人都非常合适，药房卖70一克

A 级燕窝（18/克）：

盏型完美， 密度又高的燕盏，经过了三次挑毛 ，干净细毛少。是我觉得怀孕自己吃最合适的一种了

B 级燕窝（15/克）：

是比A级少了一次挑毛过程，泡出来细毛会比较多，愿意省钱自己多费点功夫的朋友可以选择。

三角燕（12/克）：

是燕子在角落里做的窝，因为有两面墙做支点，所以会小一些，通常十几天就可以完成。价格也相对便宜些。网上很多三角燕都要卖到20一克

大燕条（10/克）：

燕条呢，一种是燕子没做好的窝。通常是因为口水不足了，或者觉得没做好，放弃从新做了。价格会比较便宜些。有些黑心商家拿大燕条用胶固定成梳盏燕窝，价格一下子就贵了很多。

碎燕（9/克）：

就是加工或运输过程中碎掉的燕窝，口感不如燕盏，也是最容易参假的。价格最便宜。

大家都有在吃燕窝吗 怎么都是楼主一个人在说

如果大家有什么问题可以提问哦

venena 发表于 2014-12-15 13:38
<br/>如果大家有什么问题可以提问哦

我有马来西亚的燕窝，你发的太多了，看不下去啊

回复 Wlbbmm
<br/>我有马来西亚的燕窝，你发的太多了，看不下去啊

<br/><br/>呃。。。自己吃的东西嘛 希望大家购买前先了解一下嘛。。。