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点样先至可以冲一杯可口的奶茶,奶和茶的比例应该分别是几多?

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131971 楼主
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点样先至可以冲一杯可口的奶茶,奶和茶的比例应该分别是几多?
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二级宝宝 |

最佳答案

奶茶的做法看到一位MM问港式奶茶的做法,因为我平时也蛮喜欢喝奶茶的,而且在家里也自己做过,但说不上是什么英式、港式的,仅限喜欢喝奶茶的朋友们在家尝试性DIY一下吧!也可根据自己的口味进行一下创新! 材料: 牛奶2杯 纯净水2杯 红茶2匙 糖和植脂末少许 做法: 将牛奶和纯净水以同比例倒入奶锅中,小火煮开;滚沸后迅速放入红茶,稍微搅拌一下;待锅内呈淡咖啡色时用一滤壶将茶叶过滤,请注意千万不要久煮,以免味道苦涩;装在杯内依口味添加糖和植脂末,热饮冷饮皆可,配上各类小点心更有风情哦! 还有一种更简单的办公室做法: 将立顿红茶包放入杯中,冲入沸水,再依次放入牛奶(或荷兰奶粉)、糖、植脂末,搅拌均匀后,可直接饮用喽!注意比例,否则红茶太多味道不够香浓!英式奶茶的特点,就是奶和茶的比例为3:1,因为传统上,在英国,茶比牛奶贵重的多。而且喝的时候,一定是茶往奶里倒,而不是反之。 另,英式奶茶所用的茶,一般来说是红茶,出自锡兰或印度茶,有大吉岭,伯爵等牌子。 港式奶茶,是用两三种茶叶混合而成的,装在丝袜里,所以也叫丝袜奶茶,至于茶叶的比例,是商业秘密,每家的比例都不同。 小TIPS,如果冲奶茶,嫌不够香浓,不妨加点雀巢的牙膏装炼奶或鲜奶油,马上变身。
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