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回复 从小爱吃鱼 关键是得用卤水点的那种老豆腐。外面卖的都是石膏豆腐,没味道一点都不鲜。我有时候偶尔在外面碰到有老豆腐卖的,都一次买七八斤,回来先吃一块新鲜的解馋,剩下的蒸了切片炸,放冰箱存着,吃的时候切丝凉拌,也超香!
回复 ivyzyf 是啊,我在苏州就从来没见过,特有小时候的感觉,热烫烫的老豆腐配上他们自制的辣椒酱,超级好吃。
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