蛋的品质蛋形指数：指蛋的纵径与横径之比。纵径和横径的长短用游标卡尺来测量，以毫米为单位，精确度为0.5毫米。计算公式为： 蛋的纵径蛋形指数 == ----- 蛋的横径 蛋形指数反映蛋的形状，与蛋的大小无关，但与蛋的破损率、种蛋合格率密切相关。理想的蛋形指数在1.3-1.35之间。指数过大是长形蛋，指数过小是圆形蛋。国外已生产蛋形指数测定仪，将蛋放入测定仪内固定就直接读出指数的大小，但是按蛋的横径与纵径之比来设计的，因此蛋形指数都小于1。 （二） 蛋壳厚度： 用蛋壳厚度测定仪测定，分别测量蛋的钝端（大头）、中部和锐端（小头）三个部位蛋壳的厚度，求其平均值。测量前要剔除内壳膜。以毫米为单位，精确到0.01毫米。 蛋壳厚度是蛋品质的重要指标，主要与饲料、鸡龄、温度、疾病等有关。壳厚在0.32毫米以上为合格。坚固结实的蛋，其壳厚应在0.35毫米以上。 （三） 蛋的比重 用盐水漂浮法测定：每升水加盐68克为0级，然后每增加4克盐为一级，共制成9级比重溶液，见下表：表：盐水漂浮9级比重溶液

哈夫单位是衡量鸡蛋品质的一个标准，谁知道它的计算公式是什么？

蛋的品质蛋形指数：指蛋的纵径与横径之比。纵径和横径的长短用游标卡尺来测量，以毫米为单位，精确度为0.5毫米。计算公式为： 蛋的纵径蛋形指数 == ----- 蛋的横径 蛋形指数反映蛋的形状，与蛋的大小无关，但与蛋的破损率、种蛋合格率密切相关。理想的蛋形指数在1.3-1.35之间。指数过大是长形蛋，指数过小是圆形蛋。国外已生产蛋形指数测定仪，将蛋放入测定仪内固定就直接读出指数的大小，但是按蛋的横径与纵径之比来设计的，因此蛋形指数都小于1。 （二） 蛋壳厚度： 用蛋壳厚度测定仪测定，分别测量蛋的钝端（大头）、中部和锐端（小头）三个部位蛋壳的厚度，求其平均值。测量前要剔除内壳膜。以毫米为单位，精确到0.01毫米。 蛋壳厚度是蛋品质的重要指标，主要与饲料、鸡龄、温度、疾病等有关。壳厚在0.32毫米以上为合格。坚固结实的蛋，其壳厚应在0.35毫米以上。 （三） 蛋的比重 用盐水漂浮法测定：每升水加盐68克为0级，然后每增加4克盐为一级，共制成9级比重溶液，见下表：表：盐水漂浮9级比重溶液