我又来了姐妹们,今天实在太懒得煮菜了,直接安排五彩焖饭一整锅。孕期和产后最麻烦的事之一就是做饭和洗碗了。今天煮的是玉米、豌豆、蘑菇、红彩椒、培根、三文鱼、鳕鱼焖饭,一锅端了,不需要额外炒菜,营养足够均衡。 喜欢的肉类可以随意替换,推荐的是培根、火腿肠、哈尔滨红肠、冷冻虾仁、冷冻海鱼块、冷冻鱿鱼圈等等非常好熟又不需要清洗的肉类。我今天只放了大块培根和冷冻鱼块(已解冻)。蔬菜类只有一个原则,不要放任何绿叶菜。其他喜欢什么放什么。个人推荐的蔬菜种类包括玉米、豌豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、彩椒、芹菜、土豆丁丁这些根茎类或者豆类的蔬菜。绿色蔬菜比如生菜、油菜焖煮会损失维生素。如果喜欢有汤汁一点的感觉,找个大西红柿,表面切好十字刀花纹直接丢电饭煲中间就搞定,煮好以后把西红柿和米饭拌好,就很有汤汁啦。肉类、蔬菜、米饭(生)一锅丢电饭煲。我个人喜欢先放米、再放蔬菜、再放肉,这样显的肉多哈哈。至于水和米的比例,比平时自家电饭煲煮饭的水要少1/3,因为蔬菜会出水哒。 调味更简单了,我放的是生抽、蚝油、香油。大家想放什么放什么,可以放老抽上色、或者蒸鱼豉油、老干妈豆豉酱、随便放。是自己喜欢的口味和咸淡成度就好了。 然后按下煮饭键,等吃。成品如下,搅拌均匀,开饭。这一锅其实是一家四口一顿饭的量。 我今天的晚餐搭配是焖饭小份圆白菜小份橙汁饭后洗碗因为没有油,特别好洗。然后电饭锅内胆泡水池子里第二天洗一分钟也就好啦。有点点糊锅底是正常哒,当然主要还是我这个锅破啊… 祝大家都拥有轻松愉快的长胎不长肉的孕期。我这个人最大的优点/缺点就是懒只追求最短时间内吃上营养均衡的热乎饭。 |