回复 霛余人
就是说放冰箱也要泡在水里。我家还有三个，明天吃完了。天凉就不用放冰箱，天气暖不放冰箱容易变馊。

哦哦，谢谢哦

我们这边年前都会做，说是立春前的水泡着就好，不然的话就容易酸。后期也是经常换水，小时候家里年年要做好几十斤米，吃到端午还有，长大了吃腻也就不爱吃了。

年糕干了后泡水里，天天换水。还有就是年糕要买慈城或虾腊产的，年糕切片，晾干，要吃的时候，泡水里，可以炒年糕，年糕汤，白蟹炒，青菜炒，雪菜，白菜可以放汤年糕。

回复 如意小公主
谢谢你亲。我还以为不用换水呢。

没事的！不换水就是会臭，但也可以吃的！我们这煮烤菜年糕也是超好吃的

回复 yangBABY0729
年糕干了后泡水里，天天换水。还有就是年糕要买慈城或虾腊产的，年糕切片，晾干，要吃的时候，泡水里，可以炒年糕，年糕汤，白蟹炒，青菜炒，雪菜，白菜可以放汤年糕。

吃年糕果然还是你们专业哈。那么多吃法。受教了，谢谢

回复 sword宝宝
我们这边年前都会做，说是立春前的水泡着就好，不然的话就容易酸。后期也是经常换水，小时候家里年年要做好几十斤米，吃到端午还有，长大了吃腻也就不爱吃了。

哦哦。谢谢你

回复 如意小公主
吃年糕果然还是你们专业哈。那么多吃法。受教了，谢谢

我从小年糕堆里长大，我外公生产年糕的，刚做出来的年糕，擀平，包上雪菜，榨菜，像大饺子一样，咬着吃，味道可好了，自从我外公没了之后，我再也没有吃过新鲜出炉的年糕了，说的我现在好像饿了……

没吃过这样的，好想试试

这年糕是没有味道的吧？我们这边年糕都是甜的，所以不存在炒更不存在和各种配菜，看起来好神奇的样子

我湖南人，也是从老家带来好多年糕，我妈都是泡水里，勤换水就是。

还没听过这样保存

因为年糕，宁波这个地方永远的给你留下了美好记忆，哈哈哈

没吃过，不知道啊