回复 播星人yfcc2v
高筋面粉是干嘛的

高筋面粉是用来做面包的   低筋面粉就是蛋糕粉用来做蛋糕的

我做个一两次，都是因为外面那层皮掉了卖相不好失败了

回复 小莫西放大招
我做个一两次，都是因为外面那层皮掉了卖相不好失败了

我没按别人教的时间和温度烤的。我那个格兰仕的烤箱温度好像挺不好控制的。然后我就190烤了20多分钟   分两次时间烤。第二次时间快到时候就在那看颜色差不多了就关火了。第一次算成功了。

回复 My可口可乐。
我没按别人教的时间和温度烤的。我那个格兰仕的烤箱温度好像挺不好控制的。然后我就190烤了20多分钟   分两次时间烤。第二次时间快到时候就在那看颜色差不多了就关火了。第一次算成功了。

下次我再试试，蛋糕卷我已经失败两次了，烤泡芙还烤成了曲奇

回复 小莫西放大招
下次我再试试，蛋糕卷我已经失败两次了，烤泡芙还烤成了曲奇

我这次还不小心把蛋黄给留一些在蛋白里了，后来蛋白打发不起来。后来想想算了随便弄吧，也就浪费点材料而已。结果做出来根本不影响。

能不能教教我，等卸货后我也想试试看做

回复 siyuxin
能不能教教我，等卸货后我也想试试看做

可以下载香哈菜谱或者其他的烘焙软件里面都有教。很简单的。