我想要件小棉袄 发表于 2015-07-14 19:03
<br/>选35%，40%的奶油，打发后比较坚挺。奶油里可以加入黄油，效果更好

我买的是雀巢还有安佳的，黄油比例是多少

C懒惰的兔子 发表于 2015-07-14 19:06
<br/>我买的是雀巢还有安佳的，黄油比例是多少

黄油和奶油的比例大概是1.5比1。先把黄油打软，再倒入奶油打发。奶油是35%乳脂肪的那种。

C懒惰的兔子 发表于 2015-07-14 19:06
<br/>我买的是雀巢还有安佳的，黄油比例是多少

cream cheese中文叫乳脂干酪？也可以。我今天用了100gcream cheese+200 ml奶油，可能天太热的缘故，还是觉得有些软。这个比黄油热量低

很美的蛋糕。胖子把这个爱好放弃了

我想要件小棉袄 发表于 2015-07-14 20:31
<br/>cream cheese中文叫乳脂干酪？也可以。我今天用了100gcream cheese+200 ml奶油，可能天太热的缘故，还是觉得有些软。这个比黄油热量低

好的、谢谢亲

怎么都这么厉害，很想吃那个cream的冲动